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古城美食

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古城美食
  • 辣子鸡

    辣子鸡

    简介:台儿庄作为南北交通枢纽和不同文化交融之地,不同品类的家鸡随着外来人口汇集…
  • 枣庄辣豆腐

    枣庄辣豆腐

    简介:豆腐原料选自上等黄豆,传统手工自制,纯天然无污染。豆腐切块经过大火烧汤熬…
  • 枣庄特色——羊肉汤

    枣庄特色——羊肉汤

    简介:枣庄特色——羊肉汤 《本草纲目》: “羊者,祥也”。羊肉大热大补,具有补…
  • 黄花牛肉面

    黄花牛肉面

    简介:黄花牛肉面 台儿庄的黄花牛肉面馆在保持传统工艺的基础上,就面的制作工艺及…
  • 张氏脆皮鸡

    张氏脆皮鸡

    简介:张氏脆皮鸡是台儿庄地区有着百年传承、别样风情的传统美食名吃。
  • 糁汤

    糁汤

    简介:糁汤 糁,音sa,迄今已有2400余年的历史。《礼记•内则》载:“糁,取牛、羊…
  • 运河全鱼宴

    运河全鱼宴

    简介:台儿庄全鱼宴的食材取之于大运河,运河里鱼类较多,如财鱼、草鱼、鲤鱼、鲶鱼…
  • 菜煎饼

    菜煎饼

    简介:鲁南地区的一种食品,老少兼宜,俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品,…
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